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カオソーイ(タイ北部チェンマイ名物のカレーラーメン)

旅先のチェンマイで何度も食べた味です。
マイルドなココナッツミルクのカレースープと中華麺が絶妙です。

カノムモーケン(タイ風カスタードケーキ)

タロイモとココナッツを使ったケーキです。
タイの夜行列車に乗った時、車内販売で初めて出会いました。
食べると車窓を思い出します。

カノムチャン(タイ風ういろう)

バイトーイというタコ椰子の葉で風味をつけたもち菓子です。
独特の香りと食感にやみつきです。

ココナッツアイスクリーム

さわやかな南国のフレッシュな味です。
香料などを使わないココナッツ本来の風味をどうぞ。
タイではコーンの代わりに食パンに挟んで食べたりもします。

メニュー改編です。
お昼はこれまで通りセットメニューで、
夜は単品で色々ご注文できるようにしました。
新作メニューも登場です。

鶏のタイバジル炒め

タイのスイートバジル「バイ・ホラパー」がたっぷり入った、香り豊かな炒め物。
そう、タイで食べたあの味です。

トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)

タイ版クリームシチューといったところです。
ココナッツミルクのコクの中にレモングラスやこぶみかんの葉が香ります。

ラープ・ムー(豚肉のスパイシーサラダ)

タイ東北部イサーン地方の定番料理。
ビールにぴったり！
辛いけど旨い、旨いけど辛い。ビールおかわり。

もっとありますが、写真がまだです。